Машина для делікатної нарізки соломкою овочів STvega Strip Vegetables H500

Опис

Завдяки високій швидкості проходження продукту через дискові ножі обладнання забезпечує продуктивність до 1500 кг/год при мінімальному енергоспоживанні. Завдяки компактним габаритам, продуманій ергономіці та мобільності машина легко інтегрується як в окремі переробні цехи, так і в складі автоматизованих технологічних ліній.

Використання машини дозволяє повністю автоматизувати трудомісткий процес поздовжнього нарізання овочів, суттєво скорочуючи витрати на ручну працю та гарантуючи ідеальну геометрію зрізу. Спеціальна конструкція ріжучого блоку та безперервна конвеєрна подача виключають зминання або пошкодження навіть м’якої чи волокнистої сировини, підтримуючи високий товарний вигляд і тривалий термін зберігання готової продукції.

Як функціонує обладнання:

Сировина завантажується на приймальну ділянку харчової транспортерної стрічки, яка безперервно та рівномірно подає її до ріжучого вузла. У зоні різання продукт проходить через блок високошвидкісних дискових ножів, де здійснюється його делікатне розрізання на соломку заданого розміру. Нарізана продукція одразу підхоплюється вихідним конвеєром і виводиться в підготовлену тару або спрямовується на наступний етап переробки.

Що забезпечує ефективність машини:

• Спеціальний блок високошвидкісних дискових ножів забезпечує делікатний зріз без деформації, зминання та виділення соку з продукту.
• Широка конвеєрна стрічка з харчового матеріалу легко знімається для швидкої санітарної обробки та миття.
• Оптимально підібрана швидкість обертання ножів забезпечує стабільну та однакову товщину соломки по всій довжині продукту.
• Захисна кришка з оглядовим вікном дає змогу безпечно контролювати процес нарізання в реальному часі.
• Компактні габарити та колісні опори зі стопорним механізмом забезпечують легке переміщення та фіксацію машини в робочій зоні.
• Захисні кожухи та закрита конструкція робочих вузлів гарантують безпеку оператора під час експлуатації та обслуговування.
• Міцний корпус і всі контактні елементи виготовлені з нержавіючої сталі SUS 304, що відповідає суворим гігієнічним вимогам харчових виробництв.