Опис
Автоматична лінія STvega Salad Driyng Line 2200 являє собою сучасне рішення для харчових виробництв, що забезпечує високоефективне видалення вологи з поверхні нарізаних овочів, зелені, грибів і фруктів. Унікальна конструкція і продумана система управління гарантують рівномірне і дбайливе сушіння продукції, зберігаючи її текстуру і свіжість.
Принцип роботи:
Після миття продукція збирається на буферному конвеєрі й автоматично передається у центрифугу для зневоднення. Барабан, що обертається, забезпечує видалення вологи за рахунок відцентрової сили. Керування швидкістю обертання дає змогу адаптувати процес до різних видів продукції. Завершення процесу відбувається із зниженням швидкості обертання центрифуги для забезпечення дбайливого транспортування продукту на наступний етап обробки.
Переваги обладнання:
- Технологія регулювання частоти обертання разом із продуманою конструкцією робочої камери забезпечує ефективне поверхневе зневоднення продуктів, мінімізуючи ризик їх пошкодження.
- Обладнання оснащене трифазним асинхронним двигуном із частотним регулюванням швидкості, що забезпечує енергоефективність та довговічність роботи.
- Централізоване управління за допомогою ПЛК (програмованого логічного контролера) дозволяє автоматично виконувати складні робочі цикли без участі оператора.
- Корпус обладнання виготовлений з нержавіючої сталіз піскоструминною обробкою поверхні.
