Опис
Впровадження лінії дозволяє птахофабрикам та агрохолдингам вирішити комплекс ключових операційних завдань — мінімізувати бій яєць під час транспортування, повністю виключити людський фактор при ваговій калібруванні та забезпечити безконтактний санітарний цикл згідно зі стандартами HACCP. Поєднання УФ-стерилізації та покриття харчовою олією суттєво подовжує термін придатності продукції, що дозволяє розширити географію продажів та підвищити маржинальність готової товарної партії.
Обладнання є оптимальним рішенням для середніх та великих птахофабрик, фасувальних центрів та дистриб’юторських комплексів, які прагнуть оптимізувати операційні витрати, наростити обсяги відвантаження та забезпечити відповідність продукції найсуворішим вимогам торговельних мереж.
Як функціонує обладнання:
За допомогою вакуумного завантажувача на 30 осередків яйця дбайливо переносяться з транспортних контейнерів на приймальний конвеєр лінії. На етапі 6-канального LED-овоскопування здійснюється візуальний контроль, що дозволяє оператору вчасно виявити та вилучити сировину з мікротріщинами або поверхневими дефектами. Далі потік спрямовується до мийного модуля, де система регульованих нейлонових щіток із форсунковим омиванням делікатно очищає поверхню шкаралупи, видаляючи пил та легкі поверхневі забруднення, після чого серія повітряних ножів повністю здуває залишкову вологу.
Очищена сировина проходить через камеру ультрафіолетової дезінфекції для пригнічення патогенної мікрофлори та надходить до модуля олійного нанесення, де покривається тонким шаром харчової олії для герметизації пор шкаралупи. Після цього яйця потрапляють на високоточний сортувальний вузол із німецькими тензодатчиками HBM та системою керування Siemens, де автоматично розподіляються за ваговими категоріями від 5 до 8 рівнів.
На завершальному етапі сформовані вагові групи автоматично укладаються у паперові чи пластикові лотки з паралельної автоматичної системи подачі та виводяться на приймальний конвеєр готової продукції, а нестандартна сировина відводиться на окремий лоток для повторного огляду.
Що забезпечує ефективність машини:
- Автоматизація сортувального циклу переводить обробку яєць у безконтактний закритий формат, що гарантує суворе дотримання норм HACCP та високу санітарну безпеку.
- Шестиканальна система світлодіодного овоскопування забезпечує ефективну інспекцію та високий відсоток виявлення дефектних або забруднених яєць.
- Поєднання УФ-стерилізації та покриття харчовою олією закриває пори шкаралупи та суттєво подовжує термін зберігання свіжої продукції.
- Високоточна вагова система HBM у поєднанні із сервоприводами Siemens забезпечує прецизійне сортування яєць за ваговими категоріями без похибок та пошкоджень.
- Лінія може оснащуватися вертикальними накопичувальними баштами для максимальної економії площі цеху або горизонтальними конвеєрами подачі для зручності поповнення запасу тари без підйому на висоту.
- Знімні нейлонові щітки мийного модуля мають підвищений ресурс зносостійкості та легко демонтуються для санітарної обробки або заміни.
- Централізована система керування на базі PLC Siemens із сенсорним HMI-дисплеєм дозволяє контролювати параметри лінії в реальному часі та зчитувати статистику сортування.
Сумісність із типами упаковки:
| Тип упаковки / Лотка | Статус сумісності | Примітка / Адаптація |
| Паперовий / пластиковий лоток на 30 яєць (5*6) | Базова конфігурація | Повна автоматична подача та укладка. |
| Лотки на 15 або 20 яєць | Опціональна адаптація | Потребує переналаштування позиціонування та оснастки |
| Роздрібні бокси на 6 або 10 яєць з кришкою | Спеціальне виконання | Потребує додаткового модуля орієнтування та закривання кришки |
Більше відео на нашому каналі YouTube ▶️Дивитися
