Opis
STvega Frozen Meat Dicer H220 Frozen Meat Slicer to nowoczesny, wysokowydajny sprzęt zaprojektowany do precyzyjnego i szybkiego krojenia na paski lub kostki wszelkiego rodzaju bezkostnego mrożonego mięsa i produktów mięsnych, takich jak wieprzowina, wołowina, jagnięcina, kiełbasa, szynka, w zakresie temperatur od -10 do 0 °C. Zalecana temperatura mięsa podczas krojenia wynosi -6…-5 °C.
Dzięki innowacyjnemu systemowi noży maszyna pozwala uzyskać równomiernie pokrojony produkt w formie słomek lub kostek, w zależności od konstrukcji zespołu noża.
Zasada działania:
Operator umieszcza zamrożone mięso w przedziale ładunkowym, po czym produkt jest podawany do miejsca cięcia. System noży tnie w formie słomek lub kostek, w zależności od konstrukcji zespołu noża. Wszystkie parametry urządzenia można regulować za pomocą ekranu dotykowego. Cięty produkt ze strefy wyjściowej jest kierowany do przygotowanego pojemnika na gotowe produkty lub do kolejnego etapu procesu technologicznego.
Zalety sprzętu:
- Łatwa i intuicyjna regulacja parametrów pracy za pomocą wyświetlacza dotykowego.
- Ostrza tnące są bardzo ostre, wykonane ze wysokiej jakości stali, specjalnie hartowane, aby zapewnić równomierne cięcie i maksymalne zachowanie struktury błonnika pokarmowego.
- Panele zdejmowane umożliwiają szybki dostęp do wewnętrznych komponentów maszyny, co ułatwia konserwację i czyszczenie.
- Indukcyjny obwód automatycznego wyłączania zapewnia wysoki poziom bezpieczeństwa: po podniesieniu pokrywy ochronnej maszyna automatycznie się zatrzymuje.
- Maszyna, oprócz części silnikowej i elektrycznej, wykonana jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej, spełnia normy bezpieczeństwa żywności, wysoką jakość, niezawodność i trwałość wszystkich elementów maszyny.
| Specyfikacja | Mięso mrożonego Dicer H220 |
| Wymiary, mm | 2347*1021*1325 |
| Maksymalne wymiary iloczynu wejściowego, mm | 1100*218*5-20 |
| Szerokość wejścia paska, mm | 220 |
| Wysokość wyjścia, mm | 530 |
| Zakres cięcia, mm | 5 – 20 |
| Temperatura krojenia mrożonego mięsa, °C | -10 ~ 0 |
| Najlepsza temperatura krojenia mrożonego mięsa, °C | -6 ~ -5 |
| podłoża do rozmrażania mięsa: °C | -8 ~ -4 |
| Moc, kW | 6 |
| Napięcie, V | 380, 3 fazy |
| Częstotliwość, Hz | 50 |
| Waga, kg | 772 |
| sterowania | PLC, ekran dotykowy,
Konwerter częstotliwości |
| Metoda smarowania | Dysza olejowa |
| Materiał | Stal nierdzewna SUS 304 |
Firma zapewnia gwarancję oraz serwis posprzedażowy.
