Przemysłowa maszynka do mięsa do przetwarzania mięsa na mięso mielone Stovega Młynek do mięsa L120/130/250

Opis

Przemysłowa maszynka do mięsa do przetwarzania mięsa na mielone mięso STvega Maszynka do mięsa L120/130/250 to potężne, profesjonalne urządzenie specjalnie zaprojektowane do efektywnego krojenia i mielenia mrożonego mięsa bez wcześniejszego rozmrażania. Dzięki nożowi o wysokiej wytrzymałości i specjalnie zaprojektowanemu ślimakowi, maszyna łatwo radzi sobie z mrożonym mięsem w temperaturach do -12 °C, zapewniając stabilną i niezawodną pracę. Maszynka do mięsa jest wszechstronna, o wysokiej wydajności i daje możliwość uzyskania mielonego mięsa o różnych konsystencjach dzięki wymiennym membranom.

Zasada działania:

Surowce mięsne są ładowane do zasobnika odbiorczego maszyny, po czym są wychwytywane przez ślimak obrotowy i transportowane do jednostki tnącej. Wewnątrz węzła surowca przechodzi przez zestaw noży i ruszt z otworami o różnych średnicach, gdzie przekształca się w mielone mięso o pożądanej konsystencji. W razie potrzeby operator może zmienić kratę, aby zmienić stopień szlifowania. Maszyna obsługuje zarówno tryby obrotu do przodu, jak i do tyłu, aby zapobiec zatoraniu produktu. Gotowe mielone mięso jest podawane do tacy wyjściowej lub bezpośrednio do kolejnego etapu produkcji.

Zalety sprzętu:

• Maszyna jest zdolna do pracy zarówno ze świeżym, jak i mrożonym mięsem w temperaturach do -12 °C.
• Wspieranie odwrotnego obrotu śruby zapobiega zacinaniu się produktu.
• Wymienne ruszty o różnych średnicach zapewniają wszechstronność i wybór optymalnej tekstury mięsa mielonego.
• Korpus i elementy tnące wykonane są ze stali nierdzewnej, która spełnia normy bezpieczeństwa żywności i zapewnia łatwe czyszczenie.