Opis
Przemysłowa maszyna STvega Meat Dicer H500 została zaprojektowana do wysokowydajnego krojenia mrożonego mięsa, drobiu i ryb na jednolite kostki o określonym rozmiarze. Konstrukcja jednostki krojenia jest dostosowana do stabilnej pracy z surowcami zawierającymi drobne kości (udka, skrzydełka, mięso królika), a także do czystego krojenia boczku i gotowanych produktów mięsnych. Surowce mrożone do temperatury od -5 °C do -12 °C, Zapewnia nieskazitelny geometryczny kształt elementów i równomierne cięcie bez rozrywania błonnika pokarmowego.
Wprowadzenie tego modelu do procesu produkcyjnego pozwala zminimalizować udział pracy ręcznej i utrzymać wysoką jakość oraz prezentację końcowego produktu.
Model TR wyposażony jest w przenośnik do podawania i rozładunku produktu, co zapewnia ciągłą pracę i wygodę operatora.
Zasada działania:
Produkt jest układany przez operatora na taśmie przenośniowej, która kieruje surowce do jednostki krojenia. Bezpośrednio przed blokiem noża produkt jest mocowany specjalnym mechanizmem łańcucha zaciskowego, który gwarantuje dokładne ustawienie i uniemożliwia ruch produktu podczas uderzenia nożem. Cięcie odbywa się zgodnie z zasadą gilotyny za pomocą bloku noża w kształcie litery L, który dzieli surowy materiał na identyczne kostki. Rozmiar cięcia jest regulowany przez kombinację nastawionego kąta noża i ustawienia prędkości podawania przenośnika. Gotowe produkty są rozładowywane przez specjalny zsyp do przygotowanych pojemników.
Zalety sprzętu:
- Specjalnie utwardzone ostrza tnące o zwiększonej wytrzymałości pozwalają skutecznie pracować z zamrożonymi surowcami i produktami o małych kościach.
- Mechanizm blokujący łańcuch mocno trzyma produkt w momencie cięcia, co zapewnia stabilny kształt sześcianu nawet przy wysokich prędkościach.
- Pilot z mechanicznymi przyciskami jest całkowicie odizolowany od miejsca pracy, co uniemożliwia wilgoci dostanie się do części elektrycznej podczas mycia.
- Kształt w kształcie litery L zespołu noża pozwala na cięcie w dwóch płaszczyznach w jednym cyklu, co znacząco zwiększa wydajność warsztatu.
- Przemyślany system bezpieczeństwa z osłonami ochronnymi i osłonami minimalizuje ryzyko urazu operatora podczas pracy maszyny.
- Zastosowanie stali nierdzewnej SUS 304 do wszystkich elementów konstrukcyjnych gwarantuje trwałość sprzętu oraz zgodność z rygorystycznymi standardami higieny.
Kluczowe zalety STvega Meat Dicer H500
-
Wszechstronność zastosowań
Maszyna została zaprojektowana do krojenia schłodzonych, bezkostnych, podrobów i innych produktów na schludne kostki. Efektywnie przetwarza różne rodzaje surowców, zapewniając wysoką jakość krojenia. -
Regulowana grubość cięcia
Grubość krojenia można dostosować do wymagań technologicznych, co pozwala uzyskać kostki o różnych rozmiarach dla różnych rodzajów produktów. -
Wysoka wydajność
Maszyna zapewnia wysoką wydajność, co pozwala efektywnie przetwarzać duże ilości surowców, co jest ważne dla przedsiębiorstw o dużych wymaganiach produkcyjnych. -
Niezawodna konstrukcja
Zastosowanie wysokiej jakości materiałów i przemyślany projekt zapewniają trwałość i niezawodność sprzętu, co zmniejsza koszty konserwacji i napraw. -
Łatwe w utrzymaniu
Maszyna została zaprojektowana tak, aby umożliwić łatwy dostęp do wszystkich części do czyszczenia i konserwacji, co pomaga utrzymać higienę i płynność pracy.
Dla kogo STvega Meat Dicer H500 jest odpowiedni?
-
Przedsiębiorstwa przetwórstwa mięsa
Idealne dla dużych i średnich przedsiębiorstw zajmujących się produkcją wyrobów mięsnych, gdzie wymagana jest wysoka wydajność i dokładność cięcia. -
Przemysł spożywczy
Może być stosowany w przemyśle spożywczym do krojenia mięsa przed dalszym przetwarzaniem lub pakowaniem. -
Restauracje i firmy cateringowe
Nadaje się do restauracji i firm cateringowych, które przetwarzają duże ilości mięsa i wymagają szybkiego i wysokiej jakości krojenia.
Dlaczego kupować ten sprzęt od STvega Meat Dicer H500
-
Sprawdzona jakość
Sprzęt poddawany jest podwójnej kontroli: w zakładzie produkcyjnym i ponownie sprawdzany na Ukrainie, co gwarantuje stabilną i bezpieczną eksploatację. -
Podejście indywidualne
STvega oferuje możliwość dostosowania sprzętu do specyficznych potrzeb Twojej firmy, co pozwala osiągnąć optymalne rezultaty. -
Szeroki zakres modeli
Firma oferuje różne modele sprzętu, dostosowane do różnych wymagań i budżetów, od ekonomicznych po opcje premium. -
Wsparcie techniczne i usługi
STvega zapewnia pełne wsparcie techniczne i serwis posprzedażowy, zapewniając nieprzerwaną pracę sprzętu i minimalne przestoje. -
Możliwości testowania
W salonie STvega możesz przetestować sprzęt na własnym produkcie, co pozwala upewnić się, że jest skuteczny i spełnia Twoje wymagania.
