Opis
Przemysłowa wykrajarka do warzyw STvega Dicer H400 została zaprojektowana do krojenia różnych warzyw i owoców na kostki i batony, w tym ziemniaków, marchew, buraków, cebuli i wielu innych produktów.
Zalety sprzętu:
- System noży do trójwymiarowego cięcia.
- Ostrza tnące wyróżniają się ostrością, trwałością i dobrą jakością cięcia, więc można pokroić produkt na pręty lub kostki.
- Maszyna wyposażona jest w obrotowe koła z mechanizmem blokującym, co ułatwia poruszanie się po warsztacie.
- Intuicyjna obsługa za pomocą mechanicznych przycisków na zewnętrznej jednostce zdalnej.
Zasada działania:
Produkt jest ładowany przez zalej odbiorczy, a następnie trafia do obracającego się bębna. Siła odśrodkowa dociska produkt do wnętrza bębna. Pierwszy nóż (ostrze tnące) tnie produkt na kawałek, a rozmiar otworu wylotowego dostosowuje rozmiar produktu wyjściowego. Następnie produkt trafia na noże w kształcie tarczy, które kroją go na pręty. Rozmiar pręta zależy od odległości noży tarczowych w bloku. Jeśli produkt ma strukturę włóknistą, zaleca się stosowanie okrągłych noży z ostrzami piły (z wyjątkiem krojowego rozmiaru 3 mm). Trzeci nóż kroi produkt na kostki. W przypadku demontażu tego noża, kształt oryginalnego produktu będzie miał kształt pręta. Cięty produkt przez zsyp wypustowy trafia do pojemnika na gotowe produkty.
Przy krojeniu miękkiego produktu (pomidory, kiwi, truskawki itp.) oraz przy niektórych dość twardych pokarmach, można włożyć wodę podczas krojenia, aby zmniejszyć uszkodzenia produktu:
- W przypadku miękkiego produktu w tym przypadku kształt krojony jest zachowany, zapobiegając uszkodzeniom produktu.
- W przypadku twardego produktu woda pomaga zapobiegać jego rozpraszaniu (zmniejsza współczynnik „mąki” podczas krojenia) i wydłuża żywotność noży.
Dostępne są dwa typy noży okrągłych: noże okrągłe z płaskimi ostrzami oraz noże okrągłe z ostrzami piły (dla produktu o strukturze włóknistej).
Cechy STvega Dicer H400
STvega Dicer H400 to potężna maszyna przemysłowa do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb na kostki lub batony. Idealna dla przedsiębiorstw przetwórstwa spożywczego, restauracji, gastronomii, fabryk produkcji sałatek, zup, mrożonek i wielu innych.
Wszechstronność w kroje:
Maszyna szybko i precyzyjnie kroi jedzenie na kostki, batony i frytki. Świetne do krojenia ziemniaków, marchewki, cebuli, buraków, jabłek, cytrusów i innych produktów, dzięki różnym typom ostrzy w maszynie.
Osiągi:
STvega H400 zapewnia wydajność od 300 kg/h w zależności od rodzaju produktu i wielkości cięcia. Czyni ją to skutecznym rozwiązaniem dla produkcji małych i średnich.
Jakość i dokładność krojenia:
Specjalne noże ze stali nierdzewnej gwarantują równomierne, precyzyjne cięcie bez uszkadzania struktury wyrobów. Idealne do sałatek, dodatków, przekąsek oraz gotowania w podciśnieniu lub w szoku.
Wygoda i bezpieczeństwo:
Maszyna wyposażona jest w osłony ochronne z elementami mocującymi, wygodny zasobnik do załadunku produktu, rozstaw osi oraz wyłącznik graniczny dla ochrony, co zapewnia bezpieczną i komfortową pracę operatora. Łatwe czyszczenie i konserwacja.
Produkty przetworzone:
Maszyna bez problemu obsługuje przetwarzanie szerokiego zakresu składników:
- Ziemniaki – pokrojone, paskowane lub frytki
- Marchewka – precyzyjne plastry do sałatek, do mrażenia lub konserwowania
- Cebula – równomierne cięcie bez utraty struktury i zapychania produktu
- Jabłka i owoce cytrusowe – mielenie na dżemy, desery, suszenie
- Mięso i kurczak – schłodzone lub gotowane mięso do sałatek, gotowe dania do gotowania
- Ryby – krojenie polędwic lub gotowanych ryb na półprodukty i sałatki
- Cięcie warzyw i owoców – wszechstronność na liniach produkcyjnych
- Krojenie i mielenie miękkich i twardych potraw
- Krojenie mięsa – do gotowych dań, sałatek, opakowań
Kluczowe cechy i korzyści:
- Cięcie z wysoką wydajnością (od 300 kg/h)
- Geometria uniwersalnego cięcia:
- sześciany o różnych rozmiarach
- Kontynuacja (w tym Na frytki)
- Słomka
- Nadaje się do przetwórstwa warzyw, owoców, mięsa i ryb
- Noże ze stali nierdzewnej – precyzja cięcia i trwałość
- Łatwe czyszczenie – wygodna dezynfekcja po wymianie produktu
- Bezpieczne prowadzenie – osłona noża, osłona bezpieczeństwa, rozstaw osi
- Idealne rozwiązanie dla producentów sałatek, producentów fast foodów, lokali HoReCa, fabryk gotowych do spożycia
Zamów STvega Dicer H400 już dziś — zwiększ efektywność produkcji dzięki profesjonalnemu sprzętowi!
Zostaw wniosek o konsultację lub odwiedź nasz salon w Kijowie, aby przetestować samochód na swoim produkcie i upewnić się o jego możliwościach oraz zaletach.
Więcej filmów na naszym kanale YouTube ▶️Obejrzyj
