STvega Tea Leaf Roller Maszyna do skręcania liści herbaty H35/H55

Opis

Podczas przetwarzania liść herbaty jest delikatnie skręcana wokół centralnej żyły, co stymuluje wydzielanie soku komórkowego i tworzy gęstą, atrakcyjną strukturę gotowej herbaty. Sprzęt łączy zasadę ręcznego skręcania z wysokowydajną mechaniczną pracą, zapewniając stabilną jakość produktu bez uszkadzania integralności arkusza.

Jak działa sprzęt:

Przygotowana (suszona) liść herbaty jest ładowana do górnego bębna maszyny. Za pomocą koła zamachowego mechanizmu śrubowego operator ustawia wymagany poziom nacisku płyty naciskowej na surowcę. Podczas pracy bęben wykonuje złożone ruchy planetarne (eliptyczne) względem nieruchomej płyty. Specjalne formowane żebra talerza w połączeniu z naciskiem tarczy stopniowo skręcają arkusz, zapobiegając powstawaniu gęstych grudek. Stopniowa regulacja ciśnienia w trakcie cyklu pozwala kontrolować intensywność wydzielania soku.

Po zakończeniu procesu właz rozładunkowy jest odblokowywany za pomocą dwustopniowej dźwigni, a skręcony arkusz jest wygodnie wlewany przez pochylony zsyp do pojemnika i kierowany do kolejnego etapu technologicznego – fermentacji.

Co zapewnia efektywność maszyny:

• Specjalna kinematyka ruchu bębna oraz geometria żeber talerzy zapewniają delikatne skręcanie bez uszkodzenia płyty liściowej.
• Mechanizm zacisku śrubowo-kopiarki umożliwia płynną zmianę siły podczas cyklu, a po pełnym podniesieniu automatycznie przesuwa zakrętkę ciśnieniową na bok, umożliwiając jej niezakłócone ładowanie.
• Wyposażenie szafy sterującej w kompletną jednostkę ochrony silnika (przed przeciążeniami, asymetrią i przerwami fazowymi) gwarantuje nieprzerwaną pracę w trybie intensywnym.
• Dwustopniowy mechaniczny zamek włazu uniemożliwia samoistne otwarcie go pod obciążeniem i zapewnia szybkie czyszczenie komory.
• Wszystkie elementy mające kontakt z surowcami (beczka, płyta z żeberkami, płyta ciśnieniowa, zsyp wylotowy) wykonane są ze stali nierdzewnej o jakości spożywczej.