Opis
Sprężarka STvega Pasteryzacja Chłodnicza H500/H1000 została zaprojektowana do pasteryzacji mleka i produktów mlecznych (krowego, owczaego, koziego itd.), a także soków, piwa, miodu i innych płynów. Pasteryzacja zapewnia zwiększoną stabilność i bezpieczeństwo produktów, wydłużając ich okres przydatności bez znaczącej utraty składników odżywczych i smaku.
Sprzęt wykonany jest ze stali nierdzewnej SUS 304, co zapewnia łatwą konserwację i czyszczenie. Brak zamkniętych obwodów eliminuje gromadzenie mikroorganizmów w strefach stagnacji. Pasteryzator działa niezawodnie w różnych warunkach pracy i spełnia normy bezpieczeństwa żywności.
Urządzenie to może być wykorzystywane jako część linii produkcyjnej w zakładach mleczarskich i mleczarskich, zakładach soków i konserw, a także w przemyśle piwowarczym i winiarskim przemysłu spożywczego.
Zasada działania pasteryzera polega na podawaniu produktu wewnątrz aparatu, gdzie jest podgrzewany do określonej temperatury przez określony czas, po czym szybko stygnie, aby zapobiec długotrwałemu narażaniu produktu na ciepło.
Zalety sprzętu:
- Okres przydatności produktu rośnie bez utraty jakości.
- Pasteryzator wyposażony jest w automatyczny system kontroli temperatury, który pozwala dostosować prędkość pasteryzacji i temperaturę podgrzewania zgodnie z wymaganiami procesu.
- Mieszadło ze stali nierdzewnej obraca się wewnątrz zbiornika, zapewniając równomierne podgrzewanie produktu.
| Specyfikacje | chłodzenia do pasteryzacji H500 |
| Wymiary, mm | 1400*1000*1900 |
| Średnica wlotu i wylotu, mm | 38 |
| Objętość, l | 500 |
| Prędkość mieszania, obroty | 36 |
| Temperatura pasteryzacji, °C | 60-99 (regulowane) |
| Czas pasteryzacji (jedna partia), minimum | 15-30 (regulowane) |
| Moc grzewcza, kW | 24 |
| Moc agitatora, kW | 0,37 |
| Ciśnienie robocze, MPa | 0,09 |
| Napięcie, V | 380 |
| Częstotliwość, Hz | 50 |
| Materiał | Stal nierdzewna SUS 304 |
Firma świadczy pełną obsługę i serwis gwarancyjny.
