STvega Frozen Meat Dicer H430 Maszyna do krojenia mrożonego mięsa

Maszyna do krojenia mrożonej żywności STvega Frozen Meat Dicer H430 została zaprojektowana do krojenia wszelkiego rodzaju mrożonego mięsa i produktów mięsnych, takich jak wieprzowina, wołowina, jagnięcina, kiełbasa i szynka, w temperaturze od -10 do 0 °C.

Specyfikacje:

Wymiary, mm2580*1130*1740
Wydajność, kg/h500 ~ 1000
Moc, kW12
Napięcie, V380, 3 fazy
Częstotliwość, Hz50
Waga, kg1700
MateriałStal nierdzewna SUS 304

Unikalność maszyny: Wygodna i łatwa regulacja parametrów pracy maszyny za pomocą wyświetlacza dotykowego.

 

Opis

Maszyna do krojenia mrożonej żywności STvega Frozen Meat Dicer H430 została zaprojektowana do krojenia wszelkiego rodzaju mrożonego mięsa i produktów mięsnych, takich jak wieprzowina, wołowina, jagnięcina, kiełbasa i szynka, w temperaturze od -10 do 0 °C. Rozmiar sześcianów można regulować od 8 do 35 mm. Optymalna temperatura produktu do krojenia wynosi od -6 do -5 °C. Maszyna jest w całości wykonana ze stali nierdzewnej SUS 304 o jakości spożywczej, co ułatwia jej konserwację i czyszczenie, jest praktyczna i bezpieczna, zgodnie z międzynarodowymi standardami bezpieczeństwa żywności.

Maszyna ta może być używana jako samodzielny sprzęt lub jako część linii produkcyjnej w dużych i średnich przedsiębiorstwach zajmujących się produkcją produktów mięsnych w przemyśle spożywczym i przetwórczym.

Zasada działania:

Operator ładuje zamrożone mięso do komory ładunkowej, po czym produkt jest wystawiany na działanie mechanizmu zaciskowego. Mechanizm ten pozycjonuje mięso, mocno je dociskając czterema ruchomymi głowami, co zapewnia wysoką jakość, precyzyjne i równomierne cięcie. Taśma transportowa oraz taśma na głowicach mechanizmu zaciskowego mają powierzchnię z kołkami dla lepszego chwytu i transportu produktu. Krojenie odbywa się nożem gilotynowym, który tnie plasterki o określonej grubości. Pokrojone plastry spadają następnie na pionowo ułożone noże dyskowe, które kroją produkt na kostki. Rozmiar sześcianów zależy od prędkości podawania, prędkości cięcia noża gilotynowego oraz odległości między nożami w bloku noży tarczowych. Parametry te są regulowane przez operatora za pomocą ekranu dotykowego. Cięty produkt jest transportowany do pojemnika na gotowe produkty lub na kolejny etap procesu technologicznego. Zalecana temperatura produktu do krojenia wynosi -6 – -5 °C.

Zalety sprzętu:

  • Bardzo ostre ostrze tnące, które przeszło specjalne utwardzanie, aby zapewnić równomierne cięcie przy zachowaniu struktury błonnika pokarmowego.
  • Zewnętrzna jednostka sterująca, a także wewnętrzne komponenty i mechanizmy, są chronione szczelnymi pokrywami i panelami, co pozwala na mycie maszyny myjką ciśnieniową.
  • Zabezpieczenie produktu za pomocą mechanizmu zaciskowego.
  • Taśma przenośna ze specjalną powierzchnią z kolkami zapewnia lepsze przechwytywanie i transport produktu z miejsca podawania do miejsca cięcia.
  • Osłony ochronne zapewniają wysoki poziom bezpieczeństwa podczas pracy urządzenia, automatycznie zatrzymując pracę maszyny w przypadku ich otwarcia.
  • Maszyna wykonana jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej, spełnia normy bezpieczeństwa żywności, gwarantując wysoką jakość, niezawodność i trwałość wszystkich komponentów.

 

System

Metoda podawania

Nazwa sprzętuKostkownik mrożonego mięsa H430
Wymiary, mm2580*1130*1740
Średnica okrągłego noża, mm200
Maksymalna szerokość produktu, mm430
Maksymalna wysokość cięcia, mm50
Zakres cięcia (sześcian), mm8*8 – 35*35
Temperatura krojenia mrożonego mięsa, °C-10 ~ 0
Najlepsza temperatura krojenia mrożonego mięsa, °C-6 ~ -5
Temperatura podłoża do rozmrażania mięsa, °C-8 ~ -4
Szybkość cięcia nożem, czasy na minutę27 ~ 90
Produktywność, kg/h500 ~ 1000
Moc, kW12
Napięcie, V380, 3 fazy

(lub zgodnie z wymaganiami klienta)

Częstotliwość, Hz50
Waga, kg1700
sterowaniaPLC, ekran dotykowy,

Konwerter częstotliwości

produktuCiągłe dostarczanie produktów
Metoda smarowaniaDysza olejowa
MateriałStal nierdzewna SUS 304

STvega Frozen Meat Dicer H430 Frozen Meat Slicer to wysokowydajne urządzenie przemysłowe zaprojektowane do precyzyjnego i szybkiego mielenia bloków mrożonego mięsa na kostki, plasterki lub paski. Model został zaprojektowany specjalnie dla przedsiębiorstw przetwórstwa mięsa, warsztatów półwyrobów, produkcji kiełbas, zup, konserw i pasz złożonych.

Kto jest STvega Frozen Meat Dicer H430 odpowiedni do:

  • Zakłady przetwórstwa mięsa — do przygotowania surowców przed dalszym przetwarzaniem.

  • Producenci półproduktów — dla równomiernego krojenia mięsa, co ułatwia pakowanie i zapewnia stabilną jakość produktu.

  • Przedsiębiorstwa spożywcze HoReCa — do szybkiego przygotowania składników mięsnych bez pracy ręcznej.

  • Młyny paszowe — do przetwarzania mrożonych produktów mięsnych na surowce paszowe.

Co przetwarza STvega Frozen Meat Dicer H430:

  • Mrożone mięso różnych rodzajów (wołowina, wieprzowina, kurczak, indyk).

  • Półmrożone bloki mięsa, boczek, wnętrzności.

  • Może być stosowany do ryb lub drobiu, biorąc pod uwagę stopień zamarzania.

Zalety sprzętu STvega Frozen Meat Dicer H430:

  • Wysoka dokładność cięcia. Jednolite sześciany zapewniają estetyczny wygląd produktu oraz wygodę dalszego przetwarzania.

  • Mocny silnik i trwała konstrukcja. Zapewniają stabilną pracę nawet przy dużych obciążeniach.

  • Ochrona operatora. Sprzęt wyposażony jest w system umożliwiający bezpieczny dostęp do mechanizmu cięcia.

  • Łatwa konserwacja. Konstrukcja ze stali nierdzewnej jest łatwa do czyszczenia i spełnia wymagania sanitarne.

  • Oszczędza czas i pracę. Jeden operator może serwisować maszynę, co zmniejsza koszty ręcznego krojenia.

Dlaczego warto kupować od STvega Frozen Meat Dicer H430 :

STvega specjalizuje się w sprzęcie przemysłowym do przetwórstwa mięsa, warzyw i ryb, zapewniając jakość, niezawodność i dostosowanie do potrzeb każdej produkcji. Przed przekazaniem maszyny klientowi każda maszyna przechodzi podwójną kontrolę jakości — zarówno w fabryce, jak i na Ukrainie. Ponadto STvega oferuje wsparcie techniczne, porady oraz serwis posprzedażowy, aby zapewnić stabilne działanie sprzętu przez wiele lat.

STvega Frozen Meat Dicer H430 to profesjonalne rozwiązanie dla tych, którzy cenią sobie szybkość, precyzję i bezpieczeństwo w procesie produkcji.