Opis

Sprzęt STvega Egg Boiler H180SA jest zaprojektowany do gotowania szerokiego zakresu produktów spożywczych w warunkach przemysłowych. Dzięki swojej wszechstronności maszyna nadaje się nie tylko do gotowania jajek (kurczaka lub przepiórek), ale także do gotowania warzyw, napojów owocowych, kompotów, kompotów i innych produktów kulinarnych. Model wyposażony jest w przestronne wnętrze ze stali nierdzewnej oraz wygodny system kontroli temperatury, który pozwala przygotowywać produkty zgodnie z wymaganiami sanitarnymi i stabilną jakością.

Zasada działania:

Operator napełnia wewnętrzny pojemnik wodą i podłącza sprzęt do sieci. Następnie, zgodnie z przepisem, produkty są ładowane do wewnętrznego koszyka do gotowania. Za pomocą panelu sterowania ustawia się wymaganą temperaturę, po czym rozpoczyna się automatyczny proces podgrzewania i gotowania. Na końcu cyklu gotowy produkt jest usuwany w celu chłodzenia, pakowania lub dalszego przetwarzania technologicznego.

Zalety sprzętu:

• Uniwersalne przeznaczenie pozwala gotować nie tylko jajka, ale także warzywa, kompoty, kompoty i inne produkty.
• Wysoka wydajność pozwala ugotować duże ilości w krótkim czasie.
• Prosta i intuicyjna obsługa zapewnia łatwe szkolenie personelu.
• Możliwość produkcji zbiornika kuchennego o różnych rozmiarach zgodnie z wymaganiami klienta.
• Nadwozie i elementy wewnętrzne wykonane są ze stali nierdzewnej SUS304, która spełnia wymagania bezpieczeństwa.

Kocioł STEEL 180 SA: Automatyzacja i precyzja

Kocioł STvega Egg Boiler 180 SA to profesjonalna jednostka przemysłowa zaprojektowana do automatycznego gotowania jaj kurczaków lub przepiórek w dużych ilościach. Dzięki systemowi precyzyjnej kontroli temperatury i czasu przetwarzania, sprzęt gwarantuje stabilny efekt – od idealnie płynnego żółtka do stanu „chłodnego” – przy pełnym zachowaniu integralności skorupy.

Dla kogo zaprojektowano sprzęt do gotowania jajek w kociołku 180 SA?

Ten model jest niezbędny dla firm, gdzie jajka są głównym składnikiem lub gotowym produktem:

• Producenci gotowych sałatek i kanapek: Automatyzacja gotowania pozwala uzyskać duże partie jajek z taką samą gotowością do dalszego krojenia.

• Zakłady spożywcze i warsztaty kulinarne: Do przygotowywania składników na skalę przemysłową z minimalnym użyciem pracy fizycznej.

• Producenci jajek na próżni pakowanych na skórkę: STvega Egg Boiler 180 SA zapewnia łatwe obieranie skorupki po ugotowaniu dzięki odpowiedniemu ustawieniu temperatury.

• Duże przedsiębiorstwa HoReCa i catering: Do szybkiego przygotowania śniadania lub bankietów dla setek osób jednocześnie.

Funkcjonalność i sposób działania kotła STvega Egg Boiler 180 SA

Sprzęt STvega Egg Boiler 180 SA działa na zasadzie zanurzenia w gorącym środowisku z precyzyjną kontrolą ekspozycji:

1. Sterowanie w trybie programowym: Operator może ustawić dokładny czas gotowania, co pozwala na uzyskanie jajek o różnym stopniu gotowości (miąższ, w worku, gotowane na twardo) bez ryzyka przegotowania.

2. Równomierny rozkład ciepła: Specjalny system cyrkulacji wody wewnątrz kotła STvega Egg Boiler 180 SA zapewnia tę samą temperaturę w każdym punkcie kąpieli, co gwarantuje równomierne gotowanie całej partii jajek.

3. Automatyzacja załadunku i rozładunku: Maszyna została zaprojektowana tak, aby minimalizować uszkodzenia mechaniczne jaj. Płynne podnoszenie i zanurzanie koszy zapobiega powstawaniu pęknięć w skorupie.

4. Oszczędność energii: Termicznie izolowana obudowa urządzenia zatrzymuje ciepło przez długi czas, co zmniejsza koszty energii elektrycznej potrzebnej do utrzymania temperatury roboczej wody.

5. Łatwość dezynfekcji: Projekt zapewnia szybki odpływ wody i łatwy dostęp do powierzchni wewnętrznych do mycia i dezynfekcji.

Dlaczego warto zamówić sprzęt STvega Egg Boiler 180 SA od STvega

Oferujemy kompleksowe podejście do automatyzacji produkcji, zapewniając niezawodność na każdym etapie:

• Gwarancja jakości i bezpieczeństwa: Kocioł STvega Egg Boiler 180 SA wykonany jest ze stali nierdzewnej o jakości spożywczej AISI 304, która spełnia wszystkie standardy higieniczne i wymagania systemu HACCP.

• Redukcja strat produkcyjnych: Dzięki precyzyjnej kontroli i delikatnej obsłudze produktu, procent wad (rozbitych jajek) w naszym sprzęcie jest minimalizowany.

• Wsparcie techniczne na Ukrainie: Zapewniamy profesjonalny montaż, uruchomienie i szkolenie personelu do pracy przy instalacji.

• Dostępność części zamiennych: Wszystkie niezbędne komponenty i zespoły do kotła STvega Egg 180 SA są zawsze dostępne w naszym magazynie, co gwarantuje sprawne funkcjonowanie Twojego przedsiębiorstwa.

• Rozwiązania spersonalizowane: Pomożemy zintegrować gotownik do jajek z kompletną linią, która może obejmować maszyny do mycia jajek przed gotowaniem oraz instalacje do szybkiego chłodzenia i czyszczenia po przygotowaniu.