W razie potrzeby urządzenie może być wyposażone w mechanizm zaciskowy z głowicą „pływającą”, który gwarantuje stabilny kontakt produktu z elementami tnącymi nawet w przypadku nierównego kształtu lub rozmiaru. Dostępny jest także dodatkowy nóż do krojenia jedzenia na warciaki, co rozszerza funkcjonalność maszyny.
Zasada działania:
Produkt jest podawany do komory odbiorczej, skąd trafia na taśmę przenośnikową w kształcie litery V. Dzięki kształtowi litery V surowy materiał jest automatycznie umieszczony w centrum i nie przesuwa się na boki podczas ruchu. Przenośnik płynnie podaje produkt do jednostki tnącej, gdzie zainstalowany jest obracający się dysk z zestawem ostrzy tnących, zapewniając precyzyjną i spójną jakość cięcia. Minimalna grubość cięcia to 1 mm. Po cięciu gotowe produkty są automatycznie prezentowane w oddzielnych pojemnikach lub na przenośniku do dalszego przetwarzania lub pakowania.
Zalety sprzętu:
- Wysokiej jakości ostrza tnące, hartowane dla trwałej ostrości, zapewniają precyzyjne i równomierne cięcie.
- Dzięki przenośnikowi w kształcie litery V produkt jest umieszczony dokładnie na środku i nie przesuwa się na boki.
- Maszyna może tnąć nie tylko gładkie, ale także faliste cięcia, co pozwala na zróżnicowanie kształtu gotowego produktu.
- Intuicyjna obsługa i wygodna regulacja parametrów pracy maszyny za pomocą ekranu dotykowego.
- Osłony ochronne gwarantują wysoki poziom bezpieczeństwa podczas pracy urządzenia, a po ich otwarciu działanie maszyny automatycznie się zatrzymuje.
- Sprzęt wykonany jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej SUS 304, niezawodnej i trwałej w eksploatacji, spełnia normy bezpieczeństwa żywności.
Firma świadczy pełną obsługę i serwis gwarancyjny.