Opis
Filtr oleju próżniowy STvega Vacuum H150 – To nowoczesny sprzęt do skutecznego oczyszczania oleju w warunkach próżni. Zapewnia wysoki poziom filtracji, zmniejsza zużycie oleju i zapewnia stałą wysoką jakość gotowych produktów. Filtr ten jest odpowiedni dla przedsiębiorstw przetwórstwa spożywczego, gdzie czystość oleju jest ważna, na przykład przy produkcji smażonych potraw.
Zasada działania:
Brudny olej z urządzeń (np. frytkownic) jest podawany do filtra przez wlot przez podciśnienie wytwarzane przez pompę. Najpierw olej przechodzi przez gruby filtr, który zatrzymuje duże cząstki zanieczyszczeń, takich jak resztki jedzenia czy okruchy. Olej oczyszczony w pierwszym stopniu jest pompowany przez pompę cyrkulacyjną do kolejnego stopnia filtracji.
Na drugim etapie olej przechodzi przez specjalny papier filtracyjny, który usuwa drobne cząstki (ultradrobne zanieczyszczenia). Proces ten zapewnia maksymalną czystość oleju.
Po przefiltrowaniu olej wypływa przez wylot i jest ponownie podawany do frytkownicy lub innego pojemnika do późniejszego użycia.
Zalety sprzętu:
- System dwustopniowy zapewnia wysoką efektywność oczyszczania oleju.
- Zastosowanie próżniowego filtra oleju pozwala obniżyć koszty wymiany oleju dzięki jego wielokrotnemu czyszczeniu.
- Solidna konstrukcja, maszyna wykonana jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej, niezawodna i trwała w użyciu, spełniająca normy bezpieczeństwa żywności.
Firma świadczy pełną obsługę i serwis gwarancyjny.
