Opis
Konstrukcja maszyny łączy potężną śrubową jednostkę prasowania, wielopoziomowy system podgrzewania surowca oraz wbudowaną stację filtracji próżniowej o dwupoziomowej pojemności, która pozwala uzyskać czystą oliwę bezpośrednio podczas procesu prasowania.
Jak działa sprzęt:
Operator włącza ogrzewanie komory zeer, uruchamia stację próżniową i wlewa przygotowane nasiona do zasobnika odbiorczego. Przez regulowaną bramkę surowiec trafia do komory prasowania ślimakowego, gdzie pod wpływem obrotu wału nasion pod wysokim ciśnieniem jest ściskany i przesuwany wzdłuż podgrzanych sekcji. Sprasowany olej przepływa przez szczeliny zeera do tacy zbiorczej i jest kierowany do jednego z dwóch zbiorników filtracji próżniowej, gdzie pod wpływem wypływu zostaje oddzielony od pianki i osadu. Wyciśnięty suchy tort przy wyjściu jest odcinany specjalnym nożykiem grzebieniowym, wpada do niższego spadku i jest usuwany z maszyny.
Uwaga: Przed załadowaniem nasion do zasobnika zaleca się ich wstępne oczyszczenie i upieczenie. Przy pracy z obieranymi i prażonymi nasionami znacznie zwiększa wydajność plonu oraz ostateczną objętość oleju. W przypadku stosowania surowych (nie prażonych) nasion zaleca się ponowne przepuszczenie powstałego ciasta przez prasę, aby zminimalizować tłustość ciasta.
Co zapewnia efektywność maszyny:
- Obecność pompy próżniowej o mocy 0,55 kW oraz dwóch oddzielnych zbiorników filtracyjnych zapewnia wymuszone zasysanie oleju pianowego przez filtr o drobnej siatkce, gwarantując szybkie usuwanie zanieczyszczeń bez zatrzymywania cyklu produkcyjnego.
- Komora śrubowa wyposażona jest w trzy elementy grzewcze o łącznej mocy 0,9 kW oraz elektroniczny termostat REX-C100, który pozwala utrzymać optymalny reżim temperatur dla maksymalnej wydajności oleju.
- Ustalony projekt ślimaka na wałku oraz możliwość osiowej regulacji szczeliny stożka za pomocą dwóch kółek kierowniczych pozwalają precyzyjnie dostosować ciśnienie obrotowe do tłustości danego produktu.
- Jednostka robocza wirująca jest pokryta ochronną metalową obudową z rurą wylotową do połączenia z wentylacją wyciągową warsztatu, co eliminuje nieprzyjemne zapachy gorącego oleju w pomieszczeniu roboczym.
- Obecność funkcji odwrotnej ślimaka i dolnej bramki pozwala szybko i bezpiecznie oczyścić komorę zeeru z resztek ciasta na końcu zmiany lub w przypadku zacięcia.
- Wszystkie komponenty elektryczne są umieszczone w zabezpieczonej jednostce, a elementy stykające się z produktem wykonane są ze stali nierdzewnej SUS 304 zgodnej z wymogami bezpieczeństwa żywności.
Więcej filmów na naszym kanale YouTube ▶️Obejrzyj
