Opis

STvega Meat Sliceer HB nadaje się do krojenia mrożonego mięsa bez kości, takiego jak wieprzowina, wołowina, kurczak, w temperaturze od -5 do -10 °C. Oznaczenie HB wskazuje na materiał maszyny – metal żelazny. Maszyna ta dostępna jest w trzech wersjach: 280, 430 i 630, z których główną różnicą jest maksymalna szerokość cięcia, a co za tym idzie, wydajność.

Zasada działania:

Operator ładuje produkt do komory podającej, po czym pchający równomiernie kieruje produkt z określoną prędkością do obszaru cięcia, gdzie nóż gilotynowy, opuszczając, tnie produkt wzdłuż całej szerokości obszaru cięcia. Operator ustawia grubość krojenia za pomocą panelu sterowania dotykowego, gdzie ustawia prędkość podawania i krojenie. Następnie cięty produkt trafia do strefy rozładunku, skąd operator wysyła go do kontenerów na gotowe produkty lub dalsze przetwarzanie.

Możliwe jest zainstalowanie stojącego dodatkowego przenośnika z regulowaną prędkością taśmy do przesuwania gotowego produktu (cena jest obliczana indywidualnie według specyfikacji technicznych klienta).

Zalety sprzętu:

• Ostrza wyróżniają się ostrością, trwałością i dobrą jakością cięcia.
• Możliwość regulacji szybkości i grubości krojenia za pomocą wygodnego panelu sterowania.
• Niezawodne utrwalanie produktu na talerzu do prasowania mięsa.
• Ochronna osłona zapewnia wysoki poziom bezpieczeństwa podczas obsługi sprzętu.

• Korpus maszyny wykonany jest z wysokiej jakości metalu żelaznego, o wysokiej wytrzymałości, odporności na zanieczyszczenia, a maszyna jest produkowana zgodnie ze standardami bezpieczeństwa żywności.

Dla kogo jest odpowiedni STvega Meat Slicer HB 280 / 430 / 630?

STvega Meat Slicer HB 280 / 430 / 630 to profesjonalne urządzenie dla przedsiębiorstw spożywczych, które pozwala szybko i równomiernie kroić mrożone mięso na plastry lub porcje.

Maszyna została zaprojektowana do pracy z produktami o temperaturze około -5 do -10 °C, co pozwala uzyskać precyzyjne i precyzyjne cięcie nawet przy pracy z gęstymi surowcami mięsnymi.

Taki sprzęt jest wykorzystywany w różnych rodzajach produkcji.

Przedsiębiorstwa przetwórstwa mięsa

Dla przedsiębiorstw przetwórstwa mięsa przemysłowa mrożonka do mięsa jest ważną częścią linii przetwórczej.

Dzięki jego pomocy możesz szybko przygotować surowce do:

• Produkcja kiełbas
• Produkcja półproduktów mięsnych
• Gotowanie mielonego mięsa
• Tworzenie porcjonowanych produktów mięsnych

Jednolite krojenie pozwala kontrolować strukturę produktu i zapewnia stabilną jakość gotowych produktów.

Producenci półproduktów

Przedsiębiorstwa wytwarzające produkty convenience aktywnie wykorzystują maszynę do krojenia mrożonego mięsa do przygotowania surowców przed marynowaniem, formowaniem lub pakowaniem.

Dotyczy to szczególnie produkcji:

• Steki mięsne
• Szaszlik
• Zestawy mięsne
• produkty do natychmiastowego gotowania

Automatyzacja procesu krojenia może znacząco skrócić czas produkcji.

Fabryki gotowych posiłków

Firmy produkujące gotowe posiłki lub półprodukty używają krajalnika do krojenia mrożonego mięsa, aby szybko uformować równe porcje.

Jest to ważne dla następujących produktów:

• Mięso do dań wok
• Mięso z pizzy
• Nadzienia mięsne
• Gotowe zestawy do spożycia

Precyzyjne cięcie pozwala ustandaryzować produkcję i kontrolować zużycie surowców.

Duże kuchnie i HoReCa

Duże kuchnie, fabryki, kuchnie oraz firmy HoReCa również korzystają z maszyn do krojenia mięsa, gdy trzeba przetworzyć duże ilości produktów.

Automatyczne cięcie umożliwia:

• Przyspiesz przygotowywanie jedzenia
• Ogranicz pracę fizyczną pracowników
• Dostaniesz te same kawałki do gotowania

Jakie produkty kroi STvega Meat Sliceer HB do mrożonego mięsa

Stvega Meat Sliceer do mrożonego cięcia mięsa została zaprojektowana do pracy z różnymi rodzajami surowców mięsnych mrożonych.

Produkt jest ładowany do komory podawania, po czym specjalny pchacz podaje go do noża gilotyny, który równomiernie kroi mięso do określonej grubości.

Wieprzowina

Jednym z najczęściej przetwarzanych produktów jest wieprzowina.

Mrożona krojeczka wieprzowiny pozwala uzyskać jednolite kawałki dla:

• Produkcja kiełbas
• Gotowanie kebabów
• Produkcja półwyrobów
• Opakowanie produktów mięsnych

Dokładna grubość cięcia pomaga kontrolować formułę produktu.

Wołowina

Przemysłowa krojaca wołowiny służy do przygotowania mięsa przed dalszym przetwarzaniem.

Cięcie może być używane do:

• Dania mięsne
• Produkty półwykończone
• mielone mięso
• gotowe produkty kulinarne

Jednolita struktura cięcia zapewnia stabilną jakość produktu.

Kurczak

Krojeczka mięsa kurczaka pozwala szybko kroić filet z kurczaka lub inne części bezkostnego drobiu.

Ten przecięt służy do:

• Półwyroby z kurczaka
• Fast food
• produkcja gotowych posiłków

Dzięki regulacji grubości krojenia można uzyskać różne formaty produktów.

Produkty mięsne i przysmaki

Slicer może być również używany do krojenia:

• Tawerna
• kiełbaski
• Bekon
• Klops

Pozwala to korzystać z urządzenia nie tylko do przetwarzania pierwotnego, ale także do przygotowywania gotowych produktów do opakowań lub opakowań.

Dlaczego warto zamówić STvega Meat Slicer HB mrożoną krojkę do mięsa od STvega

STvega specjalizuje się w dostawach sprzętu przemysłowego dla przemysłu spożywczego i oferuje kompleksowe rozwiązania dla automatyzacji produkcji.

Sprzęt jest dostosowany do rzeczywistej produkcji

STvega nieustannie rozwija swoją technologię, aby sprostać potrzebom przedsiębiorstw z branży spożywczej.

Do zalet tego sprzętu należą:

• Precyzyjna regulacja grubości cięcia
• Stabilna prędkość pracy
• Bezpieczne ustalenie iloczynu
• Wysoka wydajność

Dzięki temu STvega Meat Sliceer do krojenia mrożonego mięsa jest łatwo integrowany z liniami produkcyjnymi.

Podwójna kontrola jakości

Każdy element wyposażenia podlega podwójnej kontroli:

1. Testy w fabryce producenta
2. ponowna inspekcja w magazynie na Ukrainie

Minimalizuje to ryzyko awarii po instalacji produkcyjnej.

Możliwość testowania sprzętu

STvega posiada własny magazyn wystawowy, gdzie klienci mogą testować sprzęt na swoich surowcach.

Przed zakupem Stvega Meat Slicer HB mrożonej krojeczki do mięsa możesz:

• Sprawdź jakość cięcia
• Oceń tempo pracy
• Wybierz model optymalny

Pomaga to przedsiębiorstwom wybrać sprzęt najlepiej dopasowany do ich zadań produkcyjnych.

Doświadczenie w pracy z dużymi przedsiębiorstwami

STvega współpracuje z przedsiębiorstwami różnej wielkości – od małych przedsiębiorstw po duże firmy spożywcze.

Potwierdza to skuteczność rozwiązań firmy oraz niezawodność sprzętu.

Wsparcie techniczne

Po zakupie klienci otrzymują następująco:

• Konsultacje dotyczące uruchomienia sprzętu
• pomoc w ustawianiu parametrów operacyjnych
• Rekomendacje dotyczące optymalizacji produkcji

W ten sposób STvega Meat Sliceer HB 280 / 430 / 630 pozwala przedsiębiorstwom znacznie przyspieszyć przygotowanie surowców mięsnych, zwiększyć wydajność produkcji i zapewnić stabilną jakość krojenia.

Firma zapewnia pełną gwarancję oraz serwis posprzedażowy.