Pasteryzator z kompresorem do produktów mlecznych, soków, piwa i innych płynów STvega Pasteuryzator chłodniczy H100 / H200

Opis

Sprężarka chłodnicza STvega Pasteurization została zaprojektowana do obróbki cieplnej mleka i produktów mlecznych, a także innych płynnych produktów spożywczych. Podczas obróbki cieplnej w pasteryzerze mikroflora patogenna jest niszczona i neutralizowana. To wydłuża okres przydatności produktów mlecznych bez zmiany ich przydatnych, smakowych i wartości odżywczych. Podgrzewanie następuje bez gotowania, co wyklucza zmianę wskaźników organoletycznych, czyli niszczenie witamin i enzymów. Dzięki wbudowanemu sprężarce produkt może być chłodzony do 3-4°C

Pasteryzator mleka został zaprojektowany do pasteryzacji, chłodzenia i przechowywania mleka na pastwiskach i mleczarniach

Zasada działania:

Zasada działania pasteryzera polega na podawaniu produktu wewnątrz aparatu, gdzie poddawany jest on podgrzewaniu do określonej temperatury przez określony czas, a następnie szybko schładzany, aby zapobiec długotrwałemu narażaniu produktu na działanie ciepła. Obrót mieszadła wewnątrz zbiornika przyczynia się do równomiernego rozkładu ciepła podczas podgrzewania produktu.

Zalety sprzętu:

• Izolowana powłoka wokół całego obwodu zbiornika roboczego.
• Mieszadło ze stali nierdzewnej obraca się wewnątrz zbiornika, aby równomiernie podgrzać produkt.
• Dzięki prostemu i wygodnemu designowi zbiornik jest łatwy w czyszczeniu i utrzymaniu, co zmniejsza przestoje i poprawia ogólną wydajność.
• Maszyna jest sterowana, a parametry pracy regulowane są za pomocą mechanicznych przycisków i przełączników na panelu sterowania zdalnym urządzeniem.
• Wszystkie części mające kontakt z produktem wykonane są ze stali nierdzewnej wysokiej jakości, co zapewnia odporność na zużycie, odporność na utlenianie, piękny wygląd i łatwość czyszczenia.