Opis
Maszyna STvega Egg Pel H10000 została zaprojektowana do automatycznego czyszczenia gotowanych jaj kurczaka po schłodzeniu, co znacznie skraca czas zwykle poświęcany na tę operację. Sprzęt zapewnia delikatne i równomierne usuwanie skorupy bez uszkadzania białka, co jest ważne dla dalszego wykorzystania jaj w produkcji żywności. Maszyna jest idealna dla firm cateringowych, fabryk kuchennych, producentów sałatek i innych firm pracujących z dużymi ilościami gotowanych jajek.
Zasada działania:
Operator ładuje gotowane i schłodzone jajka kurczaka do dużego zasobnika odbiorczego. Następnie automatyczny system podawania równomiernie podaje produkt do przenośnika rolkowego, gdzie jaja są starannie rozdzielane na bocznych deskach, aby przełamać integralność skorupy. Następnie jaja są przenoszone do spiralnych wałków, które się obracają, tworząc delikatny efekt oczyszczania, a następnie dostarczana jest woda, aby skuteczniej usuwać resztki skorupki.
Podczas przemieszczania się po wałach skorupa oddziela się i opada do patelni, a obrane jajka przesuwają się dalej i są rozładowywane do przygotowanego pojemnika. Dla najlepszych rezultatów zaleca się stosowanie schłodzonych jajek gotowanych mających od 5 do 10 dni.
Zalety sprzętu:
- Maszyna delikatnie obiera jajka niezależnie od ich wielkości, zachowując integralność białka.
- Moc i wydajność sprzętu umożliwiają wykonywanie dużych ilości pracy bez obniżania jakości czyszczenia.
- System zasilania i czyszczenia działa stabilnie dzięki połączeniu przenośnika rolkowego, wałów spiralnych i zaopatrzenia w wodę.
- Sprzęt wyposażony jest w pojemny zasobnik załadunku, który zapewnia ciągłość procesu bez częstego przeładowania.
- Projekt ten umożliwia integrację z konfiguracją zautomatyzowanych linii technologicznych.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.