Opis
STvega Pumpkin Cutting H2000 to specjalistyczne rozwiązanie do automatyzacji procesu rozdzielania surowców masowych na dwie równe części. Sprzęt pozwala całkowicie wyeliminować pracę fizyczną na etapie przygotowania kapusty, dyni i cukinii o średnicy od 50 do 220 mm.
Zastosowanie tej maszyny zapewnia stabilną powtarzalność efektu: każdy owoc jest wyraźnie cięty na środku, co jest kluczowe dla dalszego automatycznego rozdrabniania lub usuwania główki. Wysoka prędkość noża tarczowego zapobiega rozrywaniu tkanek produktu, zachowując jego wygląd i soczystość, co bezpośrednio wpływa na jakość końcowego produktu i zmniejsza ilość odpadów.
Zasada działania:
Produkt jest podawany przez operatora do taśmowego przenośnika w kształcie litery V. System podawania jest realizowany na podstawie dwóch niezależnych przenośników, z których każdy wyposażony jest w własny silnik. Pozwala to na synchroniczną pracę pasów pod obciążeniem, zapewniając równomierne cofanie owocu do obszaru krojenia bez poślizgu. Cięcie odbywa się za pomocą pionowego noża tarczowego, który obraca się z dużą prędkością kątową. Gwarantuje to gładką powierzchnię tnącą bez deformacji masy i minimalizuje odpady. Po rozdzieleniu połowy produktu są automatycznie przenoszone do strefy rozładunku.
Zalety sprzętu:
- Specjalistyczny przenośnik w kształcie litery V automatycznie centruje owoce przed karmią, co gwarantuje precyzyjne rozdzielenie produktu na dwie równe części bez udziału operatora. Zastosowanie osobnego silnika dla każdej taśmy transportowej zapewnia stabilną pracę maszyny nawet przy ciężkich surowcach.
- Wysoka prędkość obrotowa noża tarczowego zapewnia idealnie gładką powierzchnię tnącą, co zapobiega utracie soku i utrzymuje produkt świeży przez długi czas.
- Możliwość precyzyjnego dostrojenia prędkości taśm przenośnikowych pozwala operatorowi elastycznie dostosować tempo maszyny do prędkości całej linii produkcyjnej.
- Uniwersalna strefa krojenia pozwala przetwarzać szeroki wybór warzyw i owoców o różnych średnicach, co czyni ten sprzęt uniwersalnym narzędziem dla każdego warsztatu przetwórczego.
- Zastosowanie wysokiej jakości stali nierdzewnej SUS 304 zapewnia długą żywotność maszyny w warunkach wysokiej wilgotności i umożliwia szybkie dezynfekcjonowanie.
