Opis
Maszyna STvega do obierania kiełbas zapewnia szybkie i stabilne czyszczenie produktu bez uszkadzania jego powierzchni, co może znacząco zmniejszyć pracę fizyczną i zwiększyć wydajność produkcji.
Sprzęt nadaje się do pracy w przedsiębiorstwach produkujących wyroby kiełbasowe o różnych mocach. Użycie sprężonego powietrza i, w razie potrzeby, niewielkiej ilości pary zapewnia efektywne oddzielenie powłoki nawet podczas ciągłej pracy linii produkcyjnej.
Zasada działania:
Operator podaje girlandę z kiełbasą do jednostki odbiorczej maszyny. Rolki do broszkowania automatycznie chwytają produkt i równomiernie przesuwają go po powierzchni pracy. Specjalny mechanizm wykonuje podłużne nacięcie w muszli, po czym za pomocą sprężonego powietrza jest ona ostrożnie oddzielona od powierzchni kiełbasy. W razie potrzeby przed czyszczeniem można użyć niewielkiej ilości pary, która zmiękcza powłokę celulozową, zmniejsza jej przyczepność do produktu i zapewnia bardziej stabilne czyszczenie. Po zakończeniu procesu oczyszczone kiełbasy są automatycznie rozładowywane do kontenera odbiorczego.
Zalety sprzętu:
- Automatyczne czyszczenie może znacząco obniżyć koszty pracy ręcznej i zwiększyć wydajność produkcji.
- Połączenie mechanicznego nacięcia i sprężonego powietrza zapewnia szybkie i precyzyjne oddzielenie powłoki bez uszkodzenia produktu.
- Maszyna umożliwia pracę z kiełbasami o średnicy od 15 do 32 mm z możliwością dostosowania do konkretnego produktu.
- Stosowanie pary w razie potrzeby usprawnia proces czyszczenia powłok celulozowych, zmniejsza straty produktu i zapewnia stabilną pracę urządzenia przy dużych prędkościach.
- Ochronne osłony mechanizmów ruchomych, przycisk zatrzymania awaryjnego oraz łatwy dostęp do jednostek roboczych zapewniają bezpieczną pracę i wygodną konserwację.
- Konstrukcja wykonana jest ze stali nierdzewnej, co spełnia wymagania przemysłu spożywczego i zapewnia trwałość sprzętu.
