Opis
Przemysłowa maszyna STvega Dicer H600 została zaprojektowana do wysokowydajnego krojenia warzyw i owoców (ziemniaków, marchewki, buraków, cebuli, jabłek itp.) na kostki lub paski. W zależności od rodzaju surowca, sprzęt wyposażony jest w tarcze płaskie lub piłozębne, co zapewnia idealną jakość cięcia zarówno dla twardych, jak i miękkich produktów.
Zasada działania:
Produkt jest ładowany przez zalej i wchodzi do obracającego się bębna, gdzie pod wpływem siły odśrodkowej jest dociskany do jego wewnętrznej ściany. Pierwszy nóż kroi produkt na plasterki, których grubość jest ręcznie regulowana przez regulację wylotu. Następnie surowca opada na tarcze w kształcie tarczy, które rozcinają go na pręty (szerokość pręta zależy od odległości między ostrzami w bloku). Trzeci nóż wykonuje ostateczne cięcie na kostki, po czym gotowy produkt trafia do pojemnika przez zsyp wylotowy.
Do przetwarzania miękkich surowców (pomidory, kiwi, truskawki) oraz niektórych twardych warzyw możliwe jest dostarczenie wody do obszaru cięcia, aby zminimalizować uszkodzenia mechaniczne:
- W przypadku miękkich produktów woda zapewnia płynny ślizg, co pozwala zachować wyraźny kształt i integralność owocu.
- W przypadku twardych produktów nawilżanie zapobiega rozpraszaniu surowców (zmniejsza powstawanie „mąki”), a także zmniejsza tarcie, wydłużając żywotność noży.
Zalety sprzętu:
- Trójwymiarowy system cięcia zapewnia uzyskanie skalibrowanej sześcianu z wysoką dokładnością wymiarów geometrycznych.
- Stal wysokowęglowa elementów tnących gwarantuje długą żywotność i brak rozdartych krawędzi produktu.
- Panel zdalnego sterowania na ergonomicznej szafie zapewnia łatwy dostęp i łatwe sterowanie maszyną.
- Możliwość ponownego montażu paska napędowego pozwala na zmianę prędkości obrotu bębna dla delikatnej obróbki delikatnych produktów.
- Wysokie położenie zsypu wyładunkowego umożliwia wykorzystanie kontenerów luzowych lub integrację maszyny z istniejącymi liniami za pomocą przenośników.
- Grubościenna obudowa ze stali nierdzewnej zapewnia odporność konstrukcji na drgania i agresywne środowiska.
Więcej filmów na naszym kanale YouTube ▶Obejrzyj
