Слайсер для нарізання замороженого м’яса STvega Frozen Meat Slicer H430

Opis

STvega Frozen Meat Slicer H430 został zaprojektowany do krojenia różnych rodzajów mrożonego mięsa i produktów mięsnych (wieprzowiny, wołowiny, jagnięciny, kiełbasy, szynki) w temperaturach od -10 do 0 °C. Parametry pracy są kontrolowane za pomocą ekranu dotykowego, co pozwala dostosować grubość cięcia od 3 do 1000 mm.

Maszyna wykonana jest ze stali nierdzewnej SUS 304 o jakości spożywczej, co zapewnia łatwą konserwację i czyszczenie oraz spełnia międzynarodowe normy bezpieczeństwa żywności. Może być używany zarówno osobno, jak i jako część linii produkcyjnej w średnich i dużych przedsiębiorstwach przemysłu spożywczego i przetwórczego.

Zasada działania: Zamrożone mięso umieszcza operator w przedziale ładunkowym, gdzie jest wychwytywane przez mechanizm zaciskowy. Produkt jest mocowany za pomocą czterech ruchomych głowic, co zapewnia precyzyjne i równomierne cięcie. Taśma transportowa i głowice zaciskowe mają wykończoną powierzchnię zapewniającą niezawodny chwyt i transport produktu. Krojenie odbywa się nożem gilotynowym, który tnie plasterki o określonej grubości. Grubość krojenia zależy od szybkości podawania i krojenia, które są regulowane za pomocą wyświetlacza dotykowego. Pocięte kawałki są transportowane do pojemnika lub na kolejny etap obróbki. Optymalna temperatura produktu podczas cięcia wynosi -6 – -5 °C.

Zalety sprzętu:

• Specjalna, kolcowana powierzchnia taśmy zapewnia lepszy chwyt i transport produktu.
• Bezpieczne utrwalenie produktu dzięki mechanizmowi zacisku.
• Ostry, specjalnie utwardzony ostrze tnące zapewnia równomierne cięcie bez uszkodzenia struktury włókna.
• Osłony ochronne zapewniają wysoki poziom bezpieczeństwa, automatycznie zatrzymując maszynę po otwarciu.
• Wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej, maszyna spełnia standardy bezpieczeństwa żywności, zapewniając wysoką jakość, niezawodność i trwałość wszystkich komponentów.

Firma zapewnia gwarancję oraz serwis posprzedażowy.