Opis
Krojnik STvega LDFS H60A został zaprojektowany do delikatnego krojenia świeżego mięsa na paski. Prędkość transportu i cięcia produktu można regulować za pomocą zainstalowanych przetworników częstotliwości. Sprzęt wykonany jest ze stali nierdzewnej 304 oraz materiałów spożywczych niemetalicznych, które spełniają wymagania HACCP. Łatwe w utrzymaniu i czyszczeniu, bezpieczne i praktyczne w użyciu.
Maszyna ta może być używana jako samodzielne urządzenie lub jako część linii produkcyjnej w zakładach gastronomicznych, restauracjach, supermarketach, a także w przedsiębiorstwach produkujących produkty mięsne w przemyśle spożywczym i przetwórczym.
Zasada działania:
Iloczyn jest umieszczany na Taśma przenośnika Przenośnik zasilający operator lub jest zasilany za pomocą przenośnika z poprzedniego etapu przetwarzania. Ponadto, wzdłuż taśmy transportowej, produkt jest wysyłany do obszaru cięcia, gdzie uderza w obrotowe noże tarczowe, które go przecinają Paski Dane Rozmiar. Przed blokiem noży zainstalowany jest unikalny chwytak z pazurem do prasowania produktu, co zapewnia równomierne cięcie i mniej odpadów. Grubość cięcia zależy od odległości między nożami tnącymi umieszczonymi w bloku. SKratka do rzucania zapobiega przyklejaniu produktu do powierzchni noży. NCięty produkt trafia na taśmę przenośnika rozdzielacza i przechodzi przez niego do pojemnika na gotowe produkty lub na dalszy etap przetwarzania.
Uwaga: Ta maszyna nie jest przeznaczona do krojenia mrożonej i mrożonej żywności, a także produktów z kośćmi.
Zalety sprzętu:
● Strony prowadzące pozwalają regulować szerokość podawania w zależności od wielkości produktu.
● Zestaw noży wspornikowych,mechanizm wentylatora, taśmę przenośniczkową można łatwo rozłożyć i wyczyścić, a wszystkie części łatwo wymienić.
● Ostre ostrza tnące pionowych noży pozwalają na cięcie produktu o dowolnej złożoności (w tym twardego i tłustego).
● Maszyna charakteryzuje się ciągłą pracą zapewniającą nieprzerwaną produkcję i wysoką wydajność – od 5 000 do 1 000 kg/h.
Firma zapewnia pełną gwarancję oraz serwis posprzedażowy.
