Opis
Wysokowydajna maszyna STvega Dicer H6000 została zaprojektowana do precyzyjnego krojenia mrożonego mięsa, drobiu, ryb i innych produktów na kostki lub paski. Sprzęt jest zaprojektowany do pracy w dużych kompleksach przetwórstwa mięsa, gdzie kluczowe jest zachowanie idealnej geometrii kawałka podczas pracy z surowcami w niskich temperaturach. Szeroki zakres regulacji rozmiaru oraz mocny napęd pozwalają na integrację maszyny z automatycznymi liniami o wydajności do 6 ton na godzinę.
Zasada działania:
Przygotowane surowce (mięso blokowe lub duże kawałki) są podawane do komory ładunkowej, gdzie są poddawane intensywnemu działaniu wielonożowej jednostki tnącej. Specjalny projekt noży ułatwia przechodzenie przez zamarznięte tkaniny w temperaturach od -10°C do 0°C, unikając rozdarć włókien i deformacji produktu. Po zakończeniu cyklu krojenia gotowy produkt trafia do wbudowanego przenośnika wyjściowego, który jest integralną częścią konstrukcji maszyny i zapewnia ciągłe dostarczanie przeciętej frakcji do kolejnych etapów pakowania lub przetwarzania.
Zalety sprzętu:
- Masywny mechanizm cięcia stali nierdzewnej pozwala przetwarzać duże kawałki surowców do 120 mm bez ich wstępnego przygotowania.
- System szybkiej wymiany bloków noży umożliwia szybkie przejście między różnymi rodzajami krojenia – od cienkich słomek do masywnych kostek.
- Wbudowany przenośnik pochylony na dole maszyny upraszcza usuwanie ciętego produktu i zapobiega ręcznemu przeciążeniu surowców.
- Wzmocniona warstwa i zastosowanie wysokiej jakości stopów minimalizują drgania podczas największych obciążeń, co znacząco wydłuża żywotność jednostki.
- Konstrukcja maszyny spełnia surowe standardy higieny: wszystkie komponenty są łatwo dostępne do mycia ciśnieniowego, a opływowe kształty korpusu zapobiegają gromadzeniu się pozostałości produktu.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.