Opis
Maszyna STvega Chicken Feet Cleaning H300 została zaprojektowana do automatycznego czyszczenia kurzych łap po procesie parzenia. Sprzęt zapewnia skuteczne usuwanie keratynowej skóry i zanieczyszczeń bez uszkadzania produktu, co pozwala przygotować łapy do dalszego chłodzenia, pakowania lub sprzedaży.
Projekt maszyny został zaprojektowany z myślą o ciągłej pracy w warunkach przedsiębiorstw przetwórstwa mięsa. Jednostki robocze wykonane są ze stali nierdzewnej SUS 304, a otwarta konstrukcja zapewnia szybkie dezynfekcjonowanie po zakończeniu zmiany produkcyjnej.
Zasada działania:
Po przywarzeniu kurczaki łapki są ładowane do zasobnika odbiorczego maszyny, skąd wchodzą do poziomego bębna. Wewnątrz bębna znajduje się obracający się wał z gumowymi kołkami, a podobne sworznie są zamontowane na całej wewnętrznej powierzchni bębna.
Podczas obrotu wału łapy stopniowo przesuwają się wzdłuż obszaru roboczego, wielokrotnie stykając się z gumowymi kołkami. Z powodu intensywnego, ale delikatnego obciążenia mechanicznego, skóra keratynowa jest równomiernie oddzielona od powierzchni łap bez uszkadzania samego produktu.
Jednocześnie do obszaru roboczego dostarczana jest woda, która zmywa oddzieloną skórę, utrzymuje czystość procesu i ułatwia transport łap wewnątrz bębna. Po zakończeniu czyszczenia gotowy produkt jest automatycznie rozładowywany przez zsyp wypustowy do przygotowanego pojemnika lub na kolejny etap linii technologicznej.
Zalety sprzętu:
- Duża liczba gumowych palców tworzy intensywny, ale delikatny mechaniczny efekt, który skutecznie usuwa skórę bez uszkadzania produktu.
- Zasada ciągłego działania pozwala na integrację maszyny z linią produkcyjną i minimalizuje pracę ręczną personelu.
- Osłony serwisowe na zawiasach zapewniają szybki dostęp do komory roboczej w celu dezynfekcji i konserwacji.
- Automatyczne płukanie miejsca pracy wodą utrzymuje stałą jakość czyszczenia i ułatwia utrzymanie czystości sprzętu podczas pracy.
- Obudowa i wszystkie komponenty związane z produktem wykonane są ze stali nierdzewnej SUS304, która spełnia wymagania produkcji żywności.
Więcej filmów na naszym kanale YouTube ▶️Obejrzyj
