Лінія для нарізки солодощів STvega Line Dicer Sweet Products H100

Opis

STvega Line Dicer Sweet Products H100 został zaprojektowany do porcjonowania słodyczy (baklawa, pianki, ciasteczka, tarte ciasto, gofry, halva) poprzez krojenie ich na paski i plasterki o pożądanej wielkości. Kompleks składa się z dwóch maszyn i, jeśli zajdzie taka potrzeba, może być dodatkowo wyposażony w przenośnik odwracający do rozładunku gotowych produktów zgodnie z warunkami zamówienia klienta.

Zasada działania:

Produkt jest podawany na taśmę przenośniową pierwszej maszyny, gdzie przechodzi przez zestaw stałych noży tarczowych, które wykonują podłużne cięcie na paski. Szerokość cięcia jest określana przez odległość między nożami i jest mechanicznie regulowana. Następnie produkt trafia na linię montażową drugiej maszyny. Aby poprawić dokładność pozycjonowania, przenośnik może być wyposażony w specjalne zatory (opcjonalne), które tworzą oddzielne sekcje i zapewniają stabilną pozycję produktu przed cięciem poprzecznym.

Następnie produkt trafia do obszaru przetwarzania, gdzie nóż gilotynowy przecina go na części o określonym rozmiarze z cyklicznymi pionowymi ruchami. Ta zasada działania gwarantuje jednolity, czysty i równy cięcie, niezależnie od gęstości produktu. System sterowania CNC pozwala regulować prędkość noża i parametry porcji.

Gotowe cięte produkty są podawane do pojemników lub mogą być kierowane do dodatkowego przenośnika wyjściowego w celu dalszego przetwarzania (montaż przenośnika jest opcjonalny).

Zalety sprzętu:

• Specjalne korki na przenośniku umożliwiają precyzyjne umocnienie produktu przed cięciem, zmniejszając wypory i utratę surowców.
• Obrotowy nóż z okrągłymi ruchami przewracającymi zapewnia czyste i równomierne cięcie, nawet dla produktów o różnej twardości.
• Regulacja prędkości noża i rozmiaru cięcia odbywa się za pomocą CNC, co pozwala dostosować maszynę do konkretnego produktu.
• Konstrukcja ułatwia integrację maszyny z linią produkcyjną z dodatkowymi przenośnikami do automatycznego usuwania produktów.
• Wszystkie elementy związane z produktem wykonane są ze stali nierdzewnej, co gwarantuje trwałość sprzętu oraz zgodność z normami żywnościowymi.