Gdy klienci kontaktują się z nami w STvega , pytanie zwykle brzmi prosto: „Jakie opakowanie wybrać?”.
Ale po kilku minutach rozmowy staje się jasne, że wszystko jest trochę bardziej skomplikowane.
Ponieważ dzisiejsze rodzaje opakowań żywności nie są 2-3 opcjami. To dziesiątki formatów, każdy z własnymi niuansami, ograniczeniami i, szczerze mówiąc, pułapkami.
A jeśli popełnisz błąd na początku, to „wychodzi na jaw” w produkcji, logistyce, a nawet sprzedaży.
Mówiąc prosto, cały rynek można podzielić na trzy szerokie kategorie:
Należą do nich:
To opakowanie jest uwielbiane za swoją kompaktowość i nowoczesny wygląd. Dobrze sprzedaje się na półce, ale wymaga odpowiedniego sprzętu i technologii uszczelniania.
Najczęściej jest to:
Sztywne opakowanieI wygrywa pod względem transportu i przechowywania. Ale zajmuje więcej miejsca i często jest droższy pod względem logistycznym.
Klasycznym przykładem jest bag-in-box:
Ten format jest aktywnie stosowany do soków, wina i syropów. Pozwala to przechowywać produkt dłużej po otwarciu i jest wygodne przy dużych ilościach.
W praktyce wszystko wygląda jeszcze prościej.
W STvega regularnie spotykamy tę samą historię: ten sam produkt może być pakowany w trzech różnych formatach – i uzyskać trzy zupełnie różne wyniki sprzedażowe i kosztowe.
I tu jest najważniejsze.
Nie ma „lepszego” opakowania jako takiego. Istnieją opakowania, które są odpowiednie lub nieodpowiednie do konkretnego zadania.
Wszystko zależy od:
Zawsze mówimy klientom jedno:
Najpierw produkt i model biznesowy – potem opakowania, a dopiero potem wybierany jest sprzęt.
Bo jeśli zrobisz odwrotnie, będziesz musiał albo przepłacić, albo zrobić wszystko od nowa.
I to właśnie ten moment, w którym właściwa decyzja na początku pozwala zaoszczędzić dużo pieniędzy później.
Krótko mówiąc, co to jest pakować?
Jest to elastyczna torba ze specjalnym dnem, które pozwala jej stać pionowo na półce. Dlatego nazywa się go także „workiem stojącym”.
A teraz jest łatwiej. Na pewno widzieliście to w sklepie: sosy, ketchup, przeciere dla niemowląt, przekąski, nawet gotowe posiłki. Lekkie opakowanie, które nie odpada i wygląda schludnie.
Czym jest opakowanie do doy packa pod względem produkcji?
Jest to wielowarstwowe opakowanie (często wykonane z materiałów laminowanych), które:
Wygląda to prosto, ale za tą „prostotą” kryje się całkiem dokładna technologia.
Zwłaszcza jeśli chodzi o płynne lub gorące potrawy.
W STvega często zdarza się, że klient nie docenia etapu uszczelniania i stabilności opakowania. A potem zaczynają się przecieki lub problemy z transportem.
Doy-pack to dość wszechstronny format, ale są też kategorie „ulubione”.
Najczęściej używana jest do:
Dlaczego tutaj? Ponieważ produkt dobrze „pasuje” do elastycznego opakowania i nie wymaga sztywnego kształtu.
Jest powód, dla którego ten format jest teraz dosłownie wszędzie.
Po pierwsze, oszczędność miejsca.
Zarówno w magazynie, jak i podczas transportu, jak i na półce.
Po drugie, wygoda dla klienta.
Otwarte, użyte, zamknięte. Żadnych niepotrzebnych ruchów.
Po trzecie, nowoczesny wygląd.
I tu jest ważna kwestia – doy-pack naprawdę „sprzedaje”.
Wygląda lżej, nowocześniej i często przewyższa klasyczne puszki czy butelki na półce.
Ale nie wszystko jest takie idealne.
Są sytuacje, gdy doy-pack nie jest najlepszym wyborem:
I jeszcze jeden niuans, który często pojawia się po premierze:
Nie każdy produkt zachowuje się stabilnie w elastycznych opakowaniach.
Szczerze mówiąc, bez marketingu – doy-pack wybiera się, gdy trzeba połączyć trzy rzeczy:
Wygoda
oszczędności
oraz wygląd
To format, który dobrze sprawdza się w handlu detalicznym i „łapie” kupującego od pierwszego wejrzenia.
W STvega często nazywamy to po prostu:
opakowania, które nie tylko zachowują produkt, ale także pomagają go sprzedawać.
Istnieją dwa formaty, które często są ze sobą mylone. Zwłaszcza na początku produkcji.
Z jednej strony – torba w pudełku, z drugiej – PET. Oba są aktywnie wykorzystywane do płynów.
Ale działają one zupełnie inaczej.
Więc co to znaczy, opakowanie w opakowaniu w opakowaniu?
To jest system połączony:
To znaczy, że produkt jest faktycznie przechowywany w torbie, a pudełko pełni funkcję ochrony i transportu.
Czym w praktyce jest opakowanie w worku w pudełku?
Jest to rozwiązanie pozwalające na następujące rozwiązania:
Najczęściej używana jest do:
W STvega często polecamy ten format osobom, które pracują z większymi wolumenami lub skupiają się na HoReCa.
Teraz inne podejście.
Opakowanie PET, czym jest?
To sztywne plastikowe pojemniki, które wszyscy znają jako zwykłe butelki na wodę lub napoje.
Czym są opakowania napojów PET?
Jest to kompleksowe rozwiązanie dla produkcji masowej:
Dlaczego jest tak popularny?
Ponieważ są to:
Co ważne, w ramach PET już istnieje ogromna liczba gotowych rozwiązań dla butelkowania, zakapywania i transportu.
Jeśli odrzucimy teorię, różnica staje się oczywista, gdy spojrzymy na rzeczywiste problemy.
Przechowywanie
Transport
Łatwość obsługi
To właśnie ten moment, w którym uniwersalne rady nie działają.
Jeśli potrzebujesz:
Potem powinieneś spojrzeć w stronę pudełka z torbą.
Jeśli zakład jest na:
PET byłby bardziej logicznym wyborem.
W STvega zazwyczaj podchodzimy do tego prostszo:
Nie wybieramy opakowań „ogólnie”, lecz patrzymy na produkt, kanał sprzedaży i wolumeny.
I już do tego wszystkiego zbudowano logikę – od kontenerów po sprzęt.
Tu zaczyna się zabawa.
Bo kwestia lepszego pakowania czy pakowania w pudełku jest sama w sobie błędna.
Nie ma „lepszej” opcji. Jest jedna, która działa dla konkretnego produktu i firmy.
A jeśli spojrzysz na praktykę, którą widzimy codziennie w STvega, różnica staje się bardzo szybko widoczna.
Zanim wybierzesz format, musisz zrozumieć jedną rzecz:
Właściwości opakowań płynnych produktów mają ogromny wpływ na wszystko – od produkcji po sprzedaż.
Kluczowe czynniki:
I zaczynamy od tego.
Krótko mówiąc:
Ale to zbyt ogólne. Spójrzmy na praktykę.
Często pojawia się pytanie: jakie opakowania na soki i napoje wybrać?
Dlaczego tak jest?
Sok po otwarciu szybko styka się z powietrzem. A work-in-box naprawdę tu wygrywa – produkt jest przechowywany dłużej.
Tutaj wszystko jest trochę trudniejsze.
Używa się Doy-packa, ale nie zawsze. Zwłaszcza jeśli produkt jest „wymagający”.
To tutaj w pełni ujawnia się „doy-pack”.
Dlaczego?
Bo użyteczność jest tu kluczowa. A elastyczne opakowania wygrywają.
Prawie nie ma tu żadnych opcji.
Doy-pack w tej kategorii jest raczej wyjątkiem.
Uproszczone do logiki:
I jeszcze jeden punkt, który często jest niedoceniany.
To, które opakowanie jest najlepsze dla płynów, to nie tylko pojemniki.
Chodzi też o sprzęt, który z nim współpracuje.
Ponieważ ten sam produkt w różnych formatach wymaga zupełnie różnych linii butelkowania, uszczelniania i kontroli.
Dlatego w STvega zwykle nie zaczynamy od pytania „która torba lub butelka”.
Zaczynamy od produktu i zadania.
Dopiero wtedy wybieramy rozwiązanie, które nie spowoduje problemów w produkcji w ciągu sześciu miesięcy.
Szczerze mówiąc, większość błędów produkcyjnych nie zaczyna się od sprzętu.
Zaczynają od złego wyboru opakowania.
A pytanie o wybór opakowania produktu nie dotyczy „lubię lub nie lubię”.
Chodzi o liczby, logikę i trochę doświadczenia.
W Stovegi prawie zawsze widzimy tę samą sytuację: ludzie najpierw patrzą na opakowanie, a dopiero potem zastanawiają się, jak je wyprodukować.
I tu zaczynają się dodatkowe koszty.
Na wszystko wpływa wiele czynników. Bez przesady.
A oto trochę ćwiczeń.
Nie chcąc być abstrakcyjny, oto prosta logika selekcji:
jest ważny
| Sytuacja / zadanie | Jakie opakowania są odpowiednie | Na co zwrócić uwagę przy sprzęcie |
| Sosy, puree, gęste potrawy | Doy-pack | Grube dozowniki masowe, wysokiej jakości uszczelnienie |
| Soki, syropy w dużych ilościach | Torba w pudełku | Linie do kontroli nieszczelności do butelkowania |
| Woda, napoje masowe | PET | Wysoka wydajność i stabilna linia wypełniająca |
| HoReCa, duże paczki | Torba w pudełku | Wygoda dawkowania i przechowywania |
| Produkt „na półce”, design | Doy-pack | Stabilność obudowy i jakość szwów |
I tu jest najważniejsze.
Nie wybieramy „opakowań z katalogu”.
Patrzymy na zadanie biznesowe.
Często oznacza to, że rozwiązanie różni się od pierwotnych planów klienta.
I to jest normalne.
Ponadto mamy okazję przetestować opcje, zobaczyć, jak produkt się zachowuje, oraz zrozumieć, czy po kilku miesiącach pracy pojawią się jakieś problemy.
Ponieważ jedna poprawna akcja na początku jest zwykle tańsza niż późniejsze przetwarzanie całej produkcji.
Jest jedna rzecz, którą trudno przekazać w katalogu lub prezentacji.
Jak sprzęt zachowuje się w rzeczywistej pracy.
Dlatego w STvega skupiliśmy się nie tylko na sprzedaży, ale także na możliwości zobaczenia wszystkiego własnymi oczami, nawet przed zakupem.
Tak, możesz po prostu przyjść do nas.
STvega posiada magazynowy salon, w którym:
I szczerze mówiąc, to często zmienia decyzję.
Bo patrzenie na specyfikacje to jedno.
A zupełnie co innego jest zobaczyć, jak twój sos, sok czy puree jest naprawdę zapakowane, zamknięte i jak wygląda efekt końcowy.
Czasami po takim teście klienci zmieniają zarówno format opakowania, jak i samo podejście do produkcji. I to jest normalna historia.
Jeśli nie da się przyjść, to też nie jest problem.
Aktywnie prezentujemy sprzęt w pracy:
Bez „połysku” i edycji dla idealnego zdjęcia.
Wyraźnie widać tam:
Czasem jest to nawet bardziej przydatne niż konsultacja. Bo od razu rozumiesz, czy takie rozwiązanie jest dla ciebie właściwe.
Problem z większością rozwiązań dostępnych na rynku jest prosty:
Sprzęt kupuje się „na ślepo”.
W rezultacie:
W STvega staramy się tego unikać.
Dlatego umożliwiamy to:
I dopiero potem podejmuj decyzję.
Bo, jak pokazuje praktyka, jedna wizyta w salonie czy nawet 10 minut wideo może zaoszczędzić miesiące poprawek i bardzo namacalnych pieniędzy.
7. Jak STvega może pomóc przy wyborze opakowania?
STvega pomaga wybrać nie tylko opakowanie, ale także kompletne rozwiązanie dla produktu: od testów w salonie po wybór linii. Pozwala to unikać błędów i rozpocząć produkcję bez zbędnych kosztów.
