Descrição do produto
Slicer STvega HFS 360 Projetada para o corte delicado de filés de peixe fresco em ângulo. O ângulo de corte e a largura das lâminas são definidos na fábrica antes da produção, de acordo com as especificações do cliente, e esses parâmetros não podem ser alterados posteriormente. As lâminas móveis imitam o princípio do corte manual, resultando em uma superfície lisa e uniforme, e os produtos cortados praticamente não são danificados, mantendo sua forma.
Princípio da Operação:
O produto a ser fatiado é colocado pelo operador na bandeja de recepção. Em seguida, o produto é alimentado na plataforma elevatória por meio de um mecanismo de alimentação. A plataforma alimenta a matéria-prima para cima, em um ângulo, passando pelas lâminas de corte móveis, onde o produto é cortado em fatias do tamanho especificado. Após o fatiamento, a plataforma é abaixada até sua posição original e o produto fatiado é enviado através do compartimento de saída para o recipiente do produto acabado por um descarregador específico.
Vantagens do equipamento:
- As lâminas de corte podem ser facilmente limpas enxaguando-as com água e podem ser substituídas rapidamente, se necessário.
- A máquina automatiza o trabalhoso processo de fatiar filés de peixe e possui alta produtividade.
- As lâminas de corte são muito afiadas, cortando o produto de forma limpa e precisa, sem danificar sua superfície.
- A máquina possui uma base com rodas para facilitar a movimentação pela oficina e pernas com altura ajustável.
- Todas as peças que entram em contato com o produto são feitas de aço inoxidável de alta qualidade, são confiáveis e duráveis, e atendem aos padrões de segurança alimentar.
A empresa oferece garantia e assistência técnica completas.
