Przemysłowy parowiec STvega Steamer

Opis

Steamer STvega H Series to nowoczesne zautomatyzowane rozwiązanie do gotowania na parze szerokiego zakresu produktów spożywczych, od warzyw i owoców morza po mięso i wypieki. Dzięki inteligentnemu systemowi sterowania oraz energooszczędnemu projektowi z 2 warstwami stali nierdzewnej SUS 304 z izolacją, sprzęt zapewnia równomierne gotowanie w minimalnym czasie i wysoką jakość końcowego produktu.

Zasada działania:

Podczas pracy zbiornik jest napełniany wodą, która jest podgrzewana przez elementy grzewcze, tworząc gorącą parę. Produkty umieszczane na pokładach lub tacach są równomiernie ogrzewane przez stabilny przepływ pary generowany przez automatyczny system wlotu i wylotu wody. Inteligentny system sterowania pozwala precyzyjnie regulować temperaturę, ciśnienie i czas gotowania, co gwarantuje optymalne zachowanie smaku i wartości odżywczych produktów. Automatyczny system zaworów przelewowych oraz cyrkulacja wody zapewniają stały poziom wilgotności, co przyczynia się do efektywnego przygotowania pary.

Zalety sprzętu:

• Maszyna charakteryzuje się wysoką wydajnością i efektywnością energetyczną dzięki nowoczesnym elementom grzewczym oraz specjalnej izolacji, która skraca czas gotowania.
• Inteligentny system sterowania pozwala precyzyjnie dopracować parametry gotowania, zapewniając stałą jakość gotowych dań.
• Automatyczne wloty i wyloty wody oraz zawory przelewowe zapewniają płynny proces gotowania przy jednoczesnym utrzymaniu optymalnego poziomu wody.
• Możliwość wyboru rodzaju ogrzewania (elektrycznego lub gazowego) poszerza zakres zastosowań i pozwala optymalizować koszty eksploatacji w zależności od warunków pracy.