Картопля вирощується в багатьох країнах світу. Крім того, що картоплю вживають як їжу, з неї виробляють крохмаль, картопляні чіпси, картоплю фрі та інші продукти. В харчовій промисловості для переробки картоплі використовуються різноманітні машини та обладнання. Картопля на овочепереробні підприємства надходить у забрудненому вигляді, тому вона проходить процес миття, очистки та переробки. На обладнання для нарізки картоплі продукція потрапляє після миття та очистки. Машина для нарізки картоплі може виконувати нарізку шайбами, соломкою (картопля фрі) та кубиками. Після миття та очистки картопля завантажується в машину для нарізки.
Обладнання для нарізки картоплі може бути:
Конструктивно машини для нарізки можуть бути:
Машини для нарізки моркви конструктивно схожі на обладнання для нарізки картоплі та інших овочів та фруктів.
Овочерізки для моркви бувають:
Морква використовується для приготування різних страв, а також для заморозки, як напівфабрикат. В наш час також користується попитом морква по-корейські. Нарізка корейської моркви виконується на спеціальних машинах.
Після миття та очистки морква завантажується в машину для нарізки. Нарізка виконується взодовж коренеплоду соломкою, розміри якої регулюються від 1 до 5 мм. Машина для нарізки моркви має високу продуктивність та високу якість продукту на виході.
Овочерізки для нарізки корейської моркви можуть використовуватися як окремі механізми, так і входити в склад комплексної промислової лінії по виготовленню салатів.
Де можна купити машини для нарізки коренеплодів?
Машини для нарізки коренеплодів, овочів та фруктів можна придбати в компанії «ВегаСистеми Україна». Замовити обладнання та машини можна за телефонам:
+38 096 823 77 12
+38 093 853 27 30
або за адресою: Україна, м. Київ, Проспект Степана Бандери 21.
